ケンタッキーご飯を作った話
みんな大好きケンタッキーヽ(´∀`)ﾉ
たまに食べたい衝動に駆られますよね 笑
我が家も先日、おうちでケンタッキーパーティーをしたのですが……
妻さんと二人暮らしなので、パーティーパック的なものを買うと全部食べきることができません。
この日もチキンが2ピース、残ってしまいました。
まあ、次の日普通に温め直してチキンとして食べるのも悪くないと思っていたのですが以前、テレビかなにかで「ケンタッキーご飯」なるものが出ていたのをなんとなく覚えていたのでチャレンジしてみちゃいました(´∀｀*)
作り方は簡単
米2合に規定量の水を入れ、醤油大さじ1杯と塩コショウを軽くふってかき混ぜまして…残っているチキンを入れたら炊飯器のスイッチを押すだけ！
チキンを入れて炊飯器を押す直前の状態↑
我が家は炊飯器のサイズが小さいので2合で2ピースが限界かな？という感じですが、大きい炊飯器なら3ピース入れるとお肉たっぷりになるのかもと思いました。
たぶん、２合で１ピースだと物足りないと思います。そのまま食べた方がいい 笑
炊き上がり
炊いている最中から、ケンタッキー独特のスパイスの香りがして食欲がくすぐられていましたが、ふたを開けると香り倍増。めちゃくちゃお腹に来る匂いです。
これを、かき混ぜつつチキンから骨を外していきます。
チキンから骨を外す……と聞くと若干、面倒くさそうなきもしますが、炊飯の過程でチキンがほぐれやすくなっているので不器用な私でもあっさりできてしまいました。
ほぐした状態↑
いや～簡単にできてしまいました。素晴らしい！！
この日の晩御飯は、ケンタッキーご飯と牡蠣のクリーム煮！
（納豆はいらなかったのですが、いつもの癖で準備してしまったので食べました 笑）
ご飯は、ケンタッキーのスパイスの香りと鳥の出汁が混ざり合っていて、とても美味しかったです。
残ったケンタッキーの消費方法として、ケンタッキーご飯。
簡単にできるし、おいしいし、とてもお勧めです。
ということで、今日はここまで。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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