かめかめハウス

旭興の貴醸酒「百」を飲んだ話

2024/01/20
食い倒れ紀行 0
最近、貴醸酒という日本酒のジャンルがブームになっている我が家。

もともとはレストランで飲んだ新政の陽乃鳥(ひのとり)というお酒の美味しさにはまったのですが

こちらのお酒は人気でななかなか購入できず……購入できるとしてもかなりお値段が張るという悲しい現実。
じゃあ、同じ貴醸酒のほかの酒はどんな味なのだろうかと思いお試し購入したのが
旭興の貴醸酒の百
旭興の貴醸酒「百」
貴醸酒はお酒の仕込みの水にお酒を使う製法で、日本古来の製法だということで。
この独特の黄味がかった感じが雰囲気を感じていいですね。
陽乃鳥はかなり甘目でフルーティーさがおいしかったのですが
貴醸酒
こちらのお酒もかなり甘めならしいので期待が高まります。

ということで
さっそく……
旭興の貴醸酒の百
うまそう(=゚ω゚)
実際おいしい。
期待通りフルーティーです。日本酒独特の切れとか癖があるというよりかフルーツジュースでも飲んでいるかのような甘さ。
めちゃうまい。

肉料理と合わせて飲むと、おいしさ倍増です。
あっという間に飲み切ってしまいそうなので自制しなければならないです 笑
陽乃鳥はなかなか手に入らないですが、こちらで大満足。

機会があれば、どんどん購入しちゃおうと思います(^-^)

といったところで今日はここまで。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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